1. 4 яйца, 2 картофелины отварить, остудить и очистить.
2. 1/2 часть копченой куриной грудки отделить мясо от кожи и костей.
3. В миску нарезать кубиками картофель и копченое куриное филе.
4. Добавить кубиками нарезанные 2 яичных белка и 2 маринованных огурца.
5. Добавить 2 ст. ложки майонеза.
6. Перемешать салат.
7. Выложить на блюдо в виде треугольника.
8. 150 г сыра натереть на мелкой терке и обсыпать салат сверху и по бокам.
9. Обсыпать тертыми ячными желтками.
10. У 2 яиц срезать немного боковинку.
11. Вставить кружочки из сыра как ушки.
12. Сделать у мышей носики из зернышек граната, глазки из оливок, усы из перышек лука.
13. Установить мышей на салат.
14. Новогодний салат «СыыРрр» готов. Можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!