Привет, сегодня я хочу рассказать вам о вкусных и дешёвых блюдах к приблежающемуся новому году.
Рецепт 1:"Салат Рождественский венок" (с крабовыми палочками) "
Нам понадобится:
-4 столовые ложки риса
-250 г крабовых палочек
- столовая ложка лимонного сока
-1 кисло-сладкое яблоко
-2 помидора
-50 г тёртого твёрдого сыра
Приготовление:
Варим рис в солёной воде, сливаем воду и остужаем
Нарежте небольшими кубиками крабовые палочки, оставив 5 палочек для украшения.Очищаем яблоко от кожуры, режем маленькими кубиками(вщбрыщните яблоко лимонным соком, чтобы оно не потемнело) Разделите помидор на 2 равные части, одну половинку оставьте дял украшения, вторую Нарежте кубиками.
Смешайте остывший рис, крабовые палочки, яблоко, помидоры, тёртый сыр, 3 столовые ложки кукурузы, соль, перец и майонез. Выложите салат в форме венка (чтобы сделать отверстие по середине, поставьте в центр банку и выкладывайте салат вокруг неё)
Воткните целые крабовые палочки в венок. Из половины помидора вырежьте огоньки и вставьте их в свечи. Измельчите половину пучка укропа и пучок лука. Посыпьте салат измельчённой зеленью, а сверху обложите целыми веточками укропа. Украсьте блюдо оставшейся кукурузой
Рецепт 2:"Новогодний брауни"
Нам понадобится для брауни:
-180г сливочного масла
-3 крупных яйца
-0.25 чайной ложки соли
-120г несладкого шоколада
-400г сахара
-Ванилин-на кончике ножа
-120г муки
-немного растительного масла
-несколько конфет m&m's
для глазури:
- 500 г сахарной пудры;
- 60 г сливочного масла;
- 4 столовые ложки молока;
- ванилин — на кончике ножа
- зелёный пищевой краситель
Приготовление:
Растопите сливочное масло и шоколад в микроволновке. Перемешайте до однородной консистенции и оставьте остывать.В отдельной миске взбейте яйца, сахар и соль. Добавьте ванилин и шоколадную смесь. Постепенной всыпайте муку, тщательно перемешивая тесто.Застелите фольгой форму для запекания размером примерно 30 × 20 см и смажьте растительным маслом. Выложите в форму тесто и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут.
Пока брауни остывает, смешайте сливочное масло, молоко, сахарную пудру и ванилин и взбейте миксером до однородной консистенции, добавьте пещевой краситель в глазурь и окрасьте в зелёный цвет.
Вырежте из коржа ёлочку, распределить по ней конфеты и размажте глазурь
Рецепт 3:"Салат мышка с орехами"
Нам понадобится:
-грибы маринованные 150г
-яйца 4шт
-картофель 3 шт
-морковь 3шт
-маслины без косточек 3шт
-орехи 1 горсть
-майонез 4ст ложки
Приготовление:
-Отварить морковь и картофель, овощи нарезать кубиками.
-Любые орехи измельчить.
-Слить рассол от маринованных грибов, так же нарезать кубиками.
-Яйца отварить, желтки и белки натереть отдельно
- Все продукты перемешать, белки оставить для украшения
-Сформовать мышку, посыпать туловище тертым белком.
-Сделать нос и лапки из отваренной моркови, уши и хвост – из яичного белка, глаза – из маслин.