Рецепт гуся запеченного с яблоками — классический рецепт из русской кухни. Это блюдо прекрасно подходит к любому праздничному столу и может украсить собой новогодний праздник. Издавна запеченный гусь с антоновскими яблоками украшал собой праздничный русский стол.
Ингредиенты:
Сам гусь. Можно купить в магазине, но лучше приобрести из частных рук. Самые лучшие гуси те, которых забили после выпадения первого снега.
Антоновские яблоки, можно любые зимние кислых сортов.
Чернослив без косточек.
Соль.
Молотый черный перец.
Способ приготовления:
Шаг 1:
Тушку гуся обмыть и натереть солью и перцем, дать постоять мин 40.
Шаг 2:
Набиваем тушку нарезанными четвертинками антоновскими яблоками и черносливом и кладем в форму, запекаем в духовке из расчета 1 час на 1 кг. гуся.
Периодически вынимаем гуся из духовки и поливаем вытопившимся жиром. (Если будет пригорать, можно накрыть фольгой).
Шаг 3:
Выкладываем на блюдо и горячим подаем на стол. Можно добавить запеченный в гусином жире цельный картофель.
Приятного аппетита.
------------------------------------------------------
Подписывайтесь на канал. Публикации новых рецептов каждый день. Спасибо. --> Перейти на канал, Подписаться
Еще больше рецептов --> https://duckwapp.com (официальный сайт)
Чтобы не пропустить новые рецепты на нашем сайте Вы можете скачать приложение для смартфонов и планшетов БЕСПЛАТНО - СКАЧАТЬ
Даквап - это то место, где Вам всегда будет вкусно...