Яичница с летними овощами

Яичница с летними овощами

Яичница с овощами — замечательный вкусный, сытный и полезный завтрак в летний период. Помидоры, болгарский перец и кабачки служат хорошим дополнением к яйцам. Блюдо готовится очень просто и быстро.

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 Штуки

Помидор — 1 Штука

Кабачок — 0,5 Штуки

Перец болгарский — 0,5 Штуки

Подсолнечное масло — 30 Миллилитров

Соль — 0,5 Чайных ложки

Пошаговая инструкция

1. Кабачок помойте и нарежьте произвольно. У меня половинки кружков. Выложите в горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

2. Обжарьте кабачки в течение 5-6 минут с обеих сторон до легкой золотистой корочки. Болгарский перец нарежьте соломкой и добавьте к кабачкам.

3. Помидор помойте и нарежьте дольками. Выложите в сковороду

4. Яйца разбейте в сковороду, посолите по вкусу.

5. Жарьте яичницу на среднем огне 6-7 минут до готовности.

6. Красивая, вкусная и полезная яичница готова. Подавайте к столу горячей.