В России с 2014 года действует запрет на ввоз отдельных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, страной происхождения которых является государство, принявшее решение о введении экономических санкций в отношении российских юридических и физических лиц или присоединившееся к такому решению.
С определением все понятно. Но на сколько полезным для страны было решение об эмбарго? Давайте разберём простыми словами.
Пример достаточно простой и банальный. Сырное производство.
В качестве примера сыроделов взял Алтайский край, т.к. объём надоя молока в крае сопоставим объёму выпускаемой продукции сыров, поэтому риск контрафакта и подмесов пальмовыми маслами невелик (хотя не исключается).
На графике видим, что да, рост объема производства начиная с 2014 года есть.
Вопрос! Что мешало это сделать раньше? До эмбарго?
Дальше на графике видим динамику цен на твёрдые и мягкие сыры по 2016 год.
А вот с ценами возник обратный эффект. Если на производстве без подсчета прибыли и убытков видим рост объёма выпускаемой продукции и это хорошо, то рост цен с 2014 года на сыры и сырную продукцию для нашего потребителя это очень плохо.
В результате эмбарго на рынке закрепился тренд по замене молочных жиров на пальмовые и другие низкосортные растительные жиры, которые к молочной продукции не имеют отношение, но существенно снижают себестоимость продукта.
Еще бы, ведь цены на молоко выросли пропорционально спросу производителя, а учитывая снижение покупательской способности населения, этот объём сыров нужно ещё реализовать. Поэтому без «пальмы» сыроварение стало бы убыточным.
Выше описан простой пример импортозамещения. Таких примеров множество.
Мог бы ещё написать про рыбу, но тут вообще только слезы...
«С момента эмбарго, я человек с достатком чуть выше среднего по стране, не могу себе позволить купить качественный сыр. А если захочу такой приобрести, то не найду на прилавках сетевых магазинов и даже на ранках, под видом качества - предлагают пальмовый суррогат».
На фото ниже - борьба с незаконными продуктами, ввезёнными на территорию РФ из стран на которые распространяется эмбарго.
Вот и получается, что потенциал отечественного сельхозпроизводства не раскрыт, а спрос на качественную продовольственную корзину остался.
Хотя казалось бы, где и когда ещё производителям будет такой бонус, как отсутствие конкуренции (хотя конкуренция сейчас есть, между качеством и подделкой и качество уступает в цене - дорого).