Что такое Новый Год ? Это конечно же салат "Оливье" , бенгальские огни, шампанское, торжественная речь , нарядная елка и неизменный запах мандаринов, знакомый абсолютно всем.
Сегодня прилавки магазинов ломятся от огромного выбора фруктов, но без мандаринов Новый Год уже не праздник.
Мандаринами наполняют корзины, красивые блюда, украшают елку, кладут в нарядные пакеты с подарками, из мандаринов готовят салаты. Мандариновую кожуру используют для изготовления новогодних гирлянд и различных композиций для новогоднего стола.
Мандарин поистине считается фруктом радости, а также источником витаминов . Огромный выбор сортов позволяет сегодня выбрать любой вид этого солнечного фрукта и украсить им не только новогодний стол.
Яркий цвет и удивительный аромат мандаринов вызовет ощущение праздника и хорошее настроение.
Чтобы вы были уверенны в качественном выборе этих фруктов нужно знать и обратить внимания :
- выбирать мандарины нужно без пятен на кожице;
- следы плесени на мандаринах недопустимы;
- не стоит покупать мандарины с вмятинами или мягкими участками на плодах;
- кожура мандарина подсохшая или размягченная свидетельствует о его плохом качестве.
- При чистке сок, брызжущий из шкурки при легком сжатии мандарина — показатель спелости и свежести. Попробуйте почистить один мандарин. Если кожура мандарина легко отстает от плода сразу почти целиком – мандарин спелый.
Только помните, спелые мандарины долго не хранятся.
Ведь Новый Год без этих ярких и вкусных фруктов уже не Новый год !