Рецепт на первый взгляд кажется странным. Но мы всё же решили попробовать приготовить это блюдо и не пожалели, на вкус довольно интересно.
Творог (лучше домашний) перетираем любым удобным способом для получения однородной массы без комков. Смешиваем с рыбным фаршем, мелко нарезанным укропом и измельченным луком, добавляем два куриных яйца и три столовые ложки манной крупы. Всё это перемешиваем до получения однородной массы, после чего оставляем минут на 30 до набухания манки.
За это время готовим томатный соус. Впрочем, это громко сказано, просто берем томатную пасту, разводим до жидкого состояния.
Из получившегося рыбно-творожно-манного фарша формируем среднего размера тефтели, выкладываем в посуду для запекания, на дне которой должен быть томатный соус.
После этого ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Ингредиенты – рыбный фарш 500 грамм. Важно – от качества фарша зависит вкус этого блюда, поэтому на этом ингредиенте экономить не стоит. Творог – 150 грамм, манная крупа 3 ст. ложки, небольшая луковица, несколько веточек укропа, томатная паста 50 грамм, куриное яйцо 2 шт.
Хорошего вам дня и приятного аппетита! Спасибо за лайк и подписку на канал "Кухня за 300"