Всем привет! Приветствую вас на моем канале и хочу поделиться с вами частичкой новогоднего настроения :)
Начну свой рассказ с краткой предыстории. Сейчас все знают, что магазины переполнены новогодним декором, подарками и всякими милыми мелочами. Недавно я зашла в Торговую галерею рядом с домом, ее тоже уже украсили в преддверии новогоднего торжества. Я с удовольствием рассматривала яркие светодиодные деревья и много других прекрасных вещей, но тут на одном из прилавков мне бросился в глаза просто чудесный пряничный домик (среднего размера), правда вот цена даже при моей несдержанности в покупках очень удивила (2800 руб), либо я совсем не разбираюсь в актуальной цене на такого рода товар.
У меня сразу поселилась мысль, что необходимо попробовать сделать такой пряничный домик вместе с ребенком. Таким образом я решила сразу несколько задач:
1. План занятий с дочкой на целый день (процесс готовки ей был очень интересен).
2. Результат нашего ОБЩЕГО труда. (Мы были им очень довольны. а вернее СОБОЙ, ведь у нас все получилось).
3. Экономия семейного бюджета. Затраты на продукты составили не более 500 рублей.
Уверенна и у вас все получится, порадуйте любимых и родных своим кулинарным творчеством!
ШАГ №1 Приготовление пряничного теста.
Для приготовления пряничного имбирного теста перейдите по ссылке
https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5df4ea4a97b5d400ad7c93e5/5df64349433ecc00b17dea30/edit
ШАГ №2 Приготовление трафарета для выкройки заготовок из теста.
Я расскажу вам как сделать трафарет для домика быстро, без потери времени на измерение размеров.
Возьмите лист бумаги формата А4 и согните как показано на фото
Если перевернете лист увидите, что получилась заготовка для двух стен (передней и задней).
Сложите лист А4 пополам и увидите, что получилась крыша. СОВЕТ! при вырезании заготовки из теста увеличьте длину на 2 см, чтобы крыша дома немного выступала)
Данная заготовка также подойдет для боковых стен дома просто сложите лист А4 пополам.
ШАГ №3 Вырезаем детали из теста.
И так пришло время вырезать заготовки для будущего домика. Необходимо достать имбирное тесто из холодильника и дать ему немного "отдохнуть" при комнатной температуре (минут 10). Раскатываем тесто сразу на пергаменте толщиной 0,5 см. Не раскатывайте тесто тоньше, иначе стены получатся очень хрупкими и могут сломаться при декорировании.
Приложите наши готовые бумажные трафареты и вырезайте небольшим острым ножом стараясь не порвать края. (окна и двери необходимо вырезать заранее)
ШАГ №4 . Выпекание.
Выпекать пряничные заготовки для домика необходимо в заранее разогретой духовке при 200 С в течение 10 минут. После выпекания дайте заготовкам полностью остыть.
ШАГ №5. Приготовление Айсинга (глазури) для украшения.
Перейдите по ссылке
https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5df4ea4a97b5d400ad7c93e5/5df64349433ecc00b17dea30/edit
ШАГ №6 Скрепление всех деталей с помощью Айсинга.
Прежде чем скреплять детали подравняйте их с помощью мелкой терки
Соедините сначала стены с помощью айсинга (не забудьте подпереть их подручными средствами, я использовала обычные бокалы), после того как глазурь высохнет присоедините крышу.
ШАГ №7 Полная свобода для вашего творчества - ДЕКОРИРОВАНИЕ ПРЯНИЧНОГО ДОМИКА.
Вы можете использовать все, что пожелаете - глазурь, конфеты, мармелад, хлопья, печенье, разные кондитерские посыпки и т.д.
Всем отличного настроения! Надеюсь моя статья Вам поможем при приготовлении такого аппетитного новогоднего декора.
Спасибо за ваши лайки ;)