Сегодня на рынке кухонной утвари присутствует множество материалов: стекло, нержавейка, стекло керамика, термостойкий пластик и многое другое. Выбирая современные и вроде бы практичные материалы мы забываем о знаниях и традициях наших предков. Глиняная посуда - один из лучших вариантов по приготовлению пищи, который известен более 26 веков и до сих пор не утратил своей актуальности.
Глиняная посуда: основные преимущества
Посуда из глины оптимальна для приготовления горячих блюд: супы, мясо, рыба, овощи. Ее можно использовать для духовки, печи, микроволновки, мангала. Лучше всего для этих целей подходит глиняный горшочек подходящего размера и формы. Этот может быть небольшой персональный горшок или общий горшок под едино разовое приготовление пищи.
Преимущества глиняной посуды:
- Пища томится, а не варится и жарится. Глиняная посуда идеально и равномерно поддерживает температурный режим. Медленно и ровно прогревается, что обеспечивает процессу приготовления постоянство. Это исключает подгорание, прилипание, подсыхание в процессе готовки. Еда получается вкусной и сохраняет свой истинный вкус.
- Просто готовить. В случае с посудой из глины не требуется ничего контролировать в процессе готовки. Достаточно высыпать еду в ёмкость, выбрать температурный режим ... и все. Остальное сделает глиняная посуда. Это вариант для ленивых: поставил и забыл. При этом вкусно поел.
- Безопасно. Посуда из глины - экологически чистый продукт. Она ничего не выделяет, выдерживает высокий нагрев, долго служит(20-25 лет). Пользоваться такой посудой удобно, надёжно для каждой хозяйки как для разовых вариантов приготовления пищи так и для регулярного использования.
- Доступная стоимость. Глиняные изделия на порядок дешевле кухонной утвари из стекла и нержавейки. Цена одного горшочка составляет 200-300 рублей, крупного горшка - 1500-2000 рублей.
Достоинства глиняной посуды очевидны, с ними сложно поспорить. Использование ее на протяжении столь долгого времени наглядно демонстрирует, что есть простые истины, которые не смогли изменить и испортить привычки людей.
P.S. полезное видео как подготовить новую глиняную посуду к использованию.