ИНГРЕДИЕНТЫ: Свиное или говяжье сердце -700 гр. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Петрушка Соль Майонез МАРИНАД: Сахар - 1 ч. л. Уксус 9% - 2-3 ст. л. Вода - 100 мл Перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отвариваем сердце около 2-х часов до готовности. Остужаем. Очищенный лук нарезаем полукольцами. Приготовим маринад: в воду размешиваем сахар,уксус,черный молотый перец.заливаем лук и оставляем мариноваться 30 минут. Остывшее сердце нарезаем соломкой. На терки для корейской моркови натираем морковь. Добавляем мелко порезанную петрушку, маринованный лук, без маринада. Перемешиваем с майонезом,соль,перец. Даем настоятся в холодильнике 10-15 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиное или говяжье сердце -700 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Петрушка
Соль
Майонез
МАРИНАД:
Сахар - 1 ч. л.
Уксус 9% - 2-3 ст. л.
Вода - 100 мл
Перец
