Ингредиенты 1 чайная ложка оливкового масла 1 коричневый лук, мелко нарезанный 2 зубчика чеснока, измельченные 500 г нежирного говяжьего фарша 700 г томатной пасты 1 стакан воды 2 тертой моркови 2 тертого кабачка Измельченный черный перец 250 г макарон 200 г нежирного сыра рикотта ¾ чашки тертой моцареллы 3 круглых булочки Салат: 200 г очищенной и нарезанной кубиками тыквы с орехами Оливковое масло 120 г листьев салата ½ небольшой красный лук Приятного аппетита! Новые рецепты - это новый опыт. Балуйте себя и своих близких вкусной едой.
Если вам понравились наши советы, подписывайтесь на канал и ставьте лайк! Новые рецепты будут каждый день =)
Ингредиенты
1 чайная ложка оливкового масла
1 коричневый лук, мелко нарезанный
2 зубчика чеснока, измельченные
500 г нежирного говяжьего фарша
700 г томатной пасты
1 стакан воды
2 тертой моркови
2 тертого кабачка
Измельченный черный перец
250 г макарон
200 г нежирного сыра рикотта
¾ чашки тертой моцареллы
3 круглых булочки
Салат:
200 г очищенной и нарезанной кубиками тыквы с орехами
Оливковое масло
120 г листьев салата
½ небольшой красный лук
- Нагрейте масло в большой, глубокой антипригарной сковороде или кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте, помешивая, в течение 5 минут. Увеличьте огонь до максимума и добавьте фарш. Готовьте, помешивая деревянной ложкой, в течение 10 минут.
- Добавьте томатную пасту и воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и добавьте морковь и цуккини. Варите на медленном огне около 10 минут, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими, а соус не загустеет. Приправить свежемолотым черным перцем.
- Разогрейте духовку до 180C (200C с принудительной вентиляцией)
- Тем временем, приготовьте макароны в большой кастрюле с несоленой кипящей водой, следуя указаниям на упаковке, до готовности. Слейте воду и добавьте смесь в фарш.
- Разложите смесь в противень. Раскрошите рикотту, затем посыпте моцареллу. Выпекать в течение 20 минут или до золотистого цвета.
- Тем временем сделайте тыквенный салат.
Выложите тыкву на противень, выложенный бумагой для выпечки. Слегка протрите оливковым маслом.
Выпекать в той же духовке при 180 ° С (200 ° С с принудительной вентиляцией) в течение 20-25 минут до готовности. Снимите и немного остудите. Положите листья салата, лук и тыкву в большую миску. - Подавайте пасту болоньезе с тыквенным салатом и булочками.
Приятного аппетита!
Новые рецепты - это новый опыт. Балуйте себя и своих близких вкусной едой.
Если вам понравились наши советы, подписывайтесь на канал и ставьте лайк! Новые рецепты будут каждый день =)