Сквален – вещество, которое омолаживает кожу. Изначально был обнаружен в печени акулы. Печень человека тоже вырабатывает сквален, но в малых количествах. Он выделяется через поры кожи и образует гидролипидную защитную мантию. С возрастом количество вырабатываемого сквалена уменьшается и кожа стареет. Для ухода кожи можно использовать масло с содержанием сквалена. Но самый лучший вариант – каша из амаранта. Она вкусная и содержит огромное количество сквалена. Сквален обладает следующими свойствами: - угнетает рост раковых опухолей - уменьшает побочные действия при радио-химиотерапии - антиоксидантное воздействие, очищение организма от токсичных веществ - предотвращает развитие сахарного диабета - защищает от инфекций дыхательных путей - укрепление иммунной системы - против сенной лихорадки, синусита, других аллергических заболеваний. - снижение холестерина в крови - тормозит развитие атеросклероза - нормализует артериальное давление - сокращает вероятность инфарктов и инсультов - сущ