Хочу поделиться рецептом, шикарного пирога! Даже тот, кто не любит тыкву, съест всё до последней крошки!
Для пирога нам понадобится:
- Тыква сырая- 400г.
- Яйцо- 2 шт.
- Сметана- 1ст.л.
- Масло растительное- 50 мл.
- Сахар- 150 г.
- Мука- 180 г.
- Соль- 1 щепотка
- Ванильный сахар- 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель- 1 ч.л.
Начинаем готовить.
- Взбиваем яйца и постепенно добавляем сахар, ванильный сахар, соль, до белой пены
- Натираем тыкву на мелкой терке
3.В взбитые яйца добавляем тыкву, сметану и перемешиваем лопаткой
4.Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, смешиваем лопаткой
5.В конце добавляем масло и размешиваем
6.Выкаладываем тесто в смазанную форму, тесто будет жидким, не пугайтесь
Выпекаем пирог при 180 градусах, 40-50 минут, у меня уходит 30-35 минут.
После приготовления пирог внутри будет сырой, можно есть сразу, но можно дать остыть, он и внутри застынет.
По желанию в тесто можно добавить яблоко, орехи, цукаты, корицу, цедру апельсина или лимона.
Приятного аппетита!
