Сегодня вы узнаете как быстро и дешево приготовить тирамису дома!!
Для приготовления нам понадобится.
1. Сыр Маскарпоне=50 гр
2. Печенье савоярди=5 шт
3. Яйцо куриное=0.5 шт
4. Сахарная пудра=12.5 гр
5. Кофе=6 г
6. Какао=0.5 ч.л.
7. Мята свежая=0.5 веточка
8. Вода=60 мл
По не хитрым расчетам мы получаем ингредиенты на сумму=52р 22коп.
Стоимость ингредиентов ~ 52.22
И так сейчас мы рассмотрим последовательность приготовления тирамису
- Сварить 2 порции кофе эспрессо. Налить в широкую миску и поставить остывать.
2. Далее этап создания крема.Отделяем желток от белка,и высыпаем в сахарную пудру.
3.Тщательно перемешиваем,затем ставим на водяную баню поддержать его до загустения,постепенно помешивать так же необходимо.
4. После добавляем маскарпоне комнатной температуры. Хорошо перемешиваем.
5. Белок мы взбиваем отдельно с щепоткой соли.Далее ставим в холодильник этот крем на 15-20 мин.
6. Берем печенье одной стороной мы отпускаем в наш кофе.После чего ложим в ту посуду,в которой собираемся его готовить.
7. После пункта "6" в посуду поверх нашей заготовки,наливаем крем.
8. Дальше снова печенье пропитанное кофе.
9. И сверху снова слой крема,и так до тех пор каких размеров вам нужен тирамису...После мы ставим его на ночь в холодильник.
10. Достаем на утро и посыпаем его шоколадной или какао порошкам.И для легкого аромата свежести,ставим веточку мяты.
ВОТ И ГОТОВ НАШ ТИРАМИСУ!!!!