Есть версия, что в пакетики чая кладут мусор, мелкие остатки нормальных чайных листьев. Это всего лишь маркетинговая уловка рекламщиков, что такой чай якобы лучше и удобнее, а на самом деле от чая в них только "опилки". Мы съездили на фабрику, посмотрели как оно на самом деле, и делимся процессом с вами.
Я очень давно мечтала побывать на чайных плантациях. Столько раз видела, как в очередной рекламе показывают заморские страны с сочным зеленым ковром. Потому, когда выпал шанс, отправилась с ребенком на фабрику чая в Малайзии.
Там мы проследили все этапы изготовления знакомого нам чая:
1. Сбор чайных листьев. Это по старинке делают вручную, для чего используются специальные ножницы.
2. Прокатка. С помощью машины-пресса листья мнутся и давятся, благодаря чему из них выделяется сок.
3. Ферментация. В ходе данного этапа ферменты из листьев подвергаются воздействию кислорода, после чего приобретают медный оттенок.
4. Просушка. Происходит она в специальной печи, воздух в которой прогревается почти до 100 градусов Цельсия. Именно после этого этапа чай приобретает знакомый нам вид — черные сухие листики.
5. Сортировка. Крупные листья просеиваются и откладываются в один мешок, более мелкие — в другой. А оставшаяся чайная пыль, которую в буквальном смысле из цеха веником выметают, идет в последний мешок, который также предназначен на продажу!
И это не особенность данной фабрики, это стандартная практика всех производителей чая. Не выбрасывать же сырье! Но если в далеком прошлом оно уходило за копейки, то теперь, благодаря технологии с пакетиками, производители выигрывают.
Потому, если вы желаете пить натуральный чай, а не мусор, заваривайте именно листовой, а не из пакетиков!
Хотя я все равно чаще беру именно пакетики, а вы?
-----------------------------
Радушно приглашаю вас подписаться на наш канал по этой ссылке или заглянуть на наш сайт AlterMama.ru.
А еще к нам можно добавиться в соц.сетях - инстаграме, вконтакте и фейсбуке.