Есть ли среди вас любители хурмы? Если да - то это статья для вас!Читаем, и узнаем что-то новое для себя.Хурма это фрукт который культивировался и взращивался в Китае и Японии. В Японии весь императорский сад засажен хурмой, и там ее запрещено рвать, а можно только собирать с пола.
В зависимости от сортов и степени зрелости хурма может иметь калорийность от 65 до 120 ккал в 100 граммах. Это очень калорийный фрукт, особенно которая спелая и мягкая,там больше сахаров.Хурма содержит витамин А и много грубого волокна которое не переваривается, в добавок снабжена огромным количеством танина. Танин это вяжущее вещество. Те фрукты в которых содержится много танина не поражаются вирусами и бактериями. Т.е. вяжущий вкус- это защита фрукта!
В интернете советуют- для того чтобы похудеть нужно сидеть на диете в которой хурма будет является главным фруктом!!! Но этого категорически нельзя делать!!!Во- первых,потому,что в хурме много танина,который просто не переварится у вас в желудке и будет находится там в виде клубка ( сгусток пищевых волокон) который удаляется в запущенном состоянии только хирургическим путем и если это возможно,то гастроскопически без операции!!! После такой диеты появляются дикие боли в желудке, тошнота и тяжесть.Людям с проблемами пищеварения хурма противопоказана, и особенно людям с замедленной перестальтикой. Некоторые комки грубых волокон становятся как камень и их гастроскопически невозможно извлечь,то тогда делают операцию,раскрывают кишечник и извлекают их оттуда.Отсюда делаем вывод: едим хурму не более 1 плода в день!Во -вторых, она очень калорийна.
Выбираем хурму правильно!При выборе обратите внимание чтобы она была мягкая и сочная,цвет далеко не всегда играет главную роль,потому,что разные сорта и разный цвет.Также определяем спелость по венчику если он более зеленый и живой, тем менее спелая хурма, а когда он подсохший то ее можно смело брать, это значит что она спелая.
Недозрелую хурму,нужно заморозить,так снижается уровень танина в ней и она становится менее вязкая.
Делаем выводы : хурма это фрукт который нуждается в дозировании (не более одной в день)правильное хранение недозрелого фрукта сделает его более полезным.
Приятного вам аппетита! И подписывайтесь на мой канал!