Всем здравствуйте сегодня я вам покажу рецепт салата закуски к предстоящему новому году.
Ингредиенты на 4 порции:
36 шт.
140 гр
2 шт.
50 гр
2 зубчика
2 шт.
15 шт.
по вкусу
Шаг 1:
Подмороженные крабовые палочки натираем мелким слоем на терке. Одну крабовую палочку оставляем в сторонке. Если у вас как и у меня плохо идут на терке можно мелко нарезать ножом. Треть крабовых палочек отложить в сторону, остальные поместить в глубокую миску.
Шаг 2:
К нашему слою крабовых палочек добавляем сливочный сыр или плавленный, который надо подморозить, что бы легче можно было натирать на терке.
Шаг 3:
Отваренные и очищенные яйца также мелко натереть на терке и добавить поверх крабового слоя . Яйца нужно охладить.
Шаг 4:
Очищенные зубчики чеснока пропустить через пресс. Твердый сыр пропускаем через мелкую терку. Ставим массу в холодильник на 30 минут, что бы легче было лепить из них крысок.
Шаг 5:
Крабовые палочки тонко нарезать- это будет хвостик. Помытый редис нарезаем полукругом- это наши ушки. Глазки советую делать из оливок. Разделяем массу на 8-10 частей и обваливаем в крабовой стружке которую мы сделали из отложенной крабовой палочки.
Шаг 6:
Вставляем глазки и ушки из редиса, приделываем хвостик и красиво раскладываем с листьями салата . По желанию можно положить кусочки твердого сыра.
Вот наши крыски и готовы! Всем приятного аппетита и с наступающим новым годом!