Цветная капуста очень полезная. Из нее можно готовить рагу, запеканки, супы и, конечно же, вкусные салаты.
Потребуется:
Приготовление:
1. Капусты разбирают на соцветия, заливают молоком и водой, добавляют по вкусу соль, мускатный орех. Доводят до кипения и варят пятнадцать минут.
2. Далее добавляют морковку с горошком (можно предварительно смесь не размораживать). Варят вместе десять минут, остужают.
3. Лук очищают, измельчают, смешивают с нашинкованным зеленым луком, добавляют уксус, сахар, перчик, соль, йогурт и майонез. Получилась вкусная салатная заправка.
Перед самой подачей овощи нужно перемешать с заправкой.
Цветная капуста очень полезная. Из нее можно готовить рагу, запеканки, супы и, конечно же, вкусные салаты.
Потребуется:
- кочан цветной капусты;
- пакет готовой замороженной смеси морковки и горошка;
- пол-литра воды;
- полстакана молока;
- луковица;
- майонез,
- натуральный йогурт,
- зеленый лук,
- уксус,
- сахар,
- щепотка муската,
- перец
- соль.
Приготовление:
1. Капусты разбирают на соцветия, заливают молоком и водой, добавляют по вкусу соль, мускатный орех. Доводят до кипения и варят пятнадцать минут.
2. Далее добавляют морковку с горошком (можно предварительно смесь не размораживать). Варят вместе десять минут, остужают.
3. Лук очищают, измельчают, смешивают с нашинкованным зеленым луком, добавляют уксус, сахар, перчик, соль, йогурт и майонез. Получилась вкусная салатная заправка.
Перед самой подачей овощи нужно перемешать с заправкой.