Всем привет, сегодня разберем рецепт салата к предстоящему новому году.
Ингредиенты на 4 порции:
1 шт.
75 гр.
0.5 шт.
1.5 шт.
50 гр. (200 мл)
75 гр. (200 мл)
2 шт.
50 гр
1.5 гр. (200 мл)
0.3 стак. (200 мл)
1 стак. (200 мл)
0.5 стол.ложка
по вкусу
по вкусу
Шаг 1:
Подготавливаем все необходимые ингредиенты к нашему салату. Отвариваем картофель, куриные яйца и грудку. Грудку отвариваем в соленной воде.
Шаг 2:
Очищаем лук , мелко крошим заливаем лук пол стаканом кипятка. Добавляем 2 столовые ложки уксуса 9% и 1 столовые ложки сахара, хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут, что бы ушла горечь лука.
Шаг 3:
Отваренный картофель очищаем и вкладываем слоем в форму капельки как на фотографии и смазываем майонезом.
Шаг 4:
2 слой будет состоять из грудки и лука. Грудку режем на волокна и выкладываем 2 слоем сверху засыпаем луком, который до этого мы уже приготовили. После этого как и с 1 слоем , смазываем майонезом.
Шаг 5:
3 слой, натираем варенные яйца на крупной терке и раскладываем как прошлые слои. По желанию можно разделить белок и желток в два отдельных слоя. После абильно покрываем майонезом , так что бы не было сухих мест.
Шаг 6:
Твердый сыр натираем на терке и покрываем полностью всю форму.
Шаг 7:
Обкладываем мышь листьями салата. Из вареной колбасы вырезаем лапки (передние поменьше, задние побольше), хвостик и ушки (2 круглишочка).
Шаг 8:
Сворачиваем круглишки и как на фото вставляем их в мышку. Так же выкладываем лапки. Глаза и нос советую делать их оливок.
На этом все, всем приятного аппетита. С наступающим новым годом!)