Как я уже писала в предыдущей статье, я уехала на север провинции Гуандун в небольшой городок RenHua, там как раз проживает народ Хакка. Об этом я узнала не сразу, получила опыт общения с таким народом и в принципе посмотрела как живут китайцы в маленьких городах и чем занимаются.
Жила я вроде в обычной китайской семье: родители и трое детей. Первое на что обратила внимание – трое детей. Ведь в Китае еще до недавнего времени строго регулировали количество детей, но в небольших городах сильно не следили за численностью, так и получилось, что детей здесь рожали столько, сколько хотели. Практически в каждой семье, которую там встречала, было в основном по два ребенка.
Распорядок дня и питание
Вставали они всегда очень рано, жена каждое утро ходила на рынок и покупала овощи, зелень, курицу или рыбу на обед и ужин.
По утрам они готовили кашу из бобовых и крупы – это скорее всего для детей, хотя и ели сами. Но иногда покупали паровые булки (маньтоу) и горячее соевое молоко, а еще любили лапшу рамен.
Каждый раз обед и ужин готовится заново, всё свежее, ничего не оставляют на следующий день. Всё готовила также жена, иногда ей помогали старшие дочери. Она сидела дома и занималась домашними делами и воспитанием детей.
Муж занимался бизнесом и был все время в разъездах, иногда по вечерам их приглашали на званые ужины, такие местные тусовки, и брали тоже меня. Другим китайцам было интересно пообщаться с иностранкой, ведь в их городе это было редкостью. Мне удалось за это время испробовать различные китайские блюда, даже то, что я бы и не решилась сама заказать, просто бы не поняла, что и как есть.
Обстановка в домах
В этом городе в основном малоэтажные дома и много частных домов. В некоторых домах до сих пор присутствует традиционная китайская обстановка: деревянная мебель, которая покупается чуть ли не на века, массивные резные диваны, столы, шкафы и кровати. На полу у них везде плитка, ходят спокойно в уличной обуви по комнатам. Но есть, конечно, современная техника: холодильники, телевизоры и все необходимое. Дома большие и здесь китайцы точно не страдают от недостатка квадратных метров, я встречала даже очень большие дома, в таких, как правило, живут целыми поколениями, бабушки, дедушки, внуки, правнуки.
Инфраструктура города
Город хоть и маленький, но там есть всё для жизни: больницы, школы, садики, магазины, крупные торговые центры, кинотеатры, рестораны, другие развлечения и места для досуга. Был там даже очень хороший парк, тропа здоровья вдоль горы, турники, тренажеры уличные.
Особенности местных жителей
Еще кое-что заметила, народ немного консервативный. Практически во всех крупных городах Китая молодежь ведет себя, как и в других странах, развлекается, выпивает, курят не только мужчины, но и девушки, женщины. А в этом городе я не встречала курящих девушек и даже выпивать у них женщине не совсем прилично. Как-то в семейном кругу, когда к ним приехали в гости родители, глава семейства начал мне объяснять с такой неловкостью в голосе, что у него мама любит немного выпить пива, хотя я бы даже не придала этому значения.
К работе они тоже там относятся серьезно и берутся за любое дело. В торговле китайцы работают с утра до позднего вечера и семь дней в неделю. Если работают на себя, то на государство рассчитывать не приходится, никаких льгот, гарантий и пенсий. Такая же ситуация, если китайцы трудоустраиваются в частные компании, то их могут уволить в любой момент, не доплатить за любые провинности или не заплатить вообще, хозяин – барин и никакого спроса с него нет.
Еще интересный момент, встретила там много незамужних девушек, одна мне сказала: «Я маленького роста, кто меня позовет замуж».
И, кстати, сегодня листала ленту своих китайских друзей и нашла фотографии со свадьбы этой девушки, через полтора года после нашего разговора, она, все-таки вышла замуж.
Так далеко не во всем Китае, в больших городах совсем другая жизнь и, кстати, многие жители этого маленького города дальше другого ближайшего города и не выезжали никогда.
Еще мне довелось съездить на местные чайные плантации, об этом тоже можете почитать отдельно.
Еще можете прочитать отдельную статью о кухне Хакка.
И более подробно ознакомиться о взаимоотношениях в семье и досуге.