Оптовые цены на яблоки в России резко выросли, как на отечественные, так и на импортные, несмотря на рекордный урожай этого и прошлого года. Как же так? По законам экономики, если какого-либо товара стало много, предложение начинает превышает спрос, цена на рынке на такой товар падает. Тем более, яблоки относятся к портящимся продуктам, бесконечно долго хранить его нельзя, да и само хранение требует затрат, поэтому они должны только дешеветь. Но не у нас! Аналитики и участники рынка объясняют рост цен тем, что к декабрю основная масса так называемых «летних» быстро портящихся плодов по низкой цене уже распродана, а затем на прилавки магазинов начинают поступать яблоки «зимних» сортов, которые необходимо привозить из-за рубежа, на обработку и доставку которых тратятся уже совсем другие средства, поэтому цены и растут. Здесь дополнительно для производителей и продавцов добавляются растущие из года в год цены на топливо, удобрения, средства защиты и энергоносители. И что и в итоге