Шоколадный бисквит

Идеален для пирожных, тортов и кейкпопсов :)

Посмотрите видео рецепт :) ↓

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 45 мл молока
• 40 г сливочного масла
• 90 г сахара
• 100 г муки
• 10 г какао
• 0.5 чл разрыхлителя

Отделить белки от желтков.

Размешать желтки, добавить молоко и масло, хорошо перемешать.

Взбить белки до пышной пены. Продолжая взбивать добавить постепенно сахар. Продолжать взбивать до твердых пиков.

В белки добавить просеянную муку, какао и разрыхлитель, перемешать.

Влить желтковую смесь, перемешать.

Вылить готовое тесто в форму (у меня форма 18 см). Поставить в разогретую до 180 С духовку и выпекать 35-40 мин. Дать бисквиту остыть, затем вынуть его из формы.

Посмотрите видео рецепт! Буду рада новым подписчикам --> ПОДПИСАТЬСЯ