”Кто сказал, что картофельное пюре не празднично, вы просто его не готовили по этому рецепту.„ Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Картофель 600 г
Масло сливочное 100 г
Яйца 2 шт
Соль 1/2 ч. л.
Приготовление:
1. 600 г картофеля очистить.
2. Нарезать на четвертинки и сложить в кастрюлю. Добавить 1/2 ч. ложки соли.
3. Залить водой и поставить варить до готовности, 15-20 минут.
4. Воду слить с картофеля, добавить 2 яйца и 100 г сливочного масла. Хорошо примять толкушкой.
5. Взбить миксером 2-3 минуты до пышной массы без комочков.
6. Форму смазать сливочным маслом и выложить картофельное пюре.
7. Запекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов С.
8. Картофельное пюре в духовке «Праздничное» готово. Можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!