Смертельная доза соли для человека составляет 12357 миллиграмм на килограмм веса. Человек, который весит 75 кг, умрёт, если съест за раз примерно 927 грамм соли, то есть почти килограмм.
Здесь пишут, что в столовой ложке 20-30 грамм соли. Возьмём за 25 грамм. В таком случае, три столовые ложки для 75-килограммового человека это летальная доза примерно в 1000 мг/кг. Такие продукты считаются умеренно токсичными (соль как раз на пороге между «немного токсичными» и «абсолютно не токсичными»). Токсичность, близкую к 1000 мг/кг имеет, например, металлический мышьяк, у него это 763 мг/кг.
Токсичность соли (12357 мг/кг) близка к токсичности витамина С, его смертельная доза — 11900 мг/кг
То есть, даже витамин С токсичнее соли: чтобы умереть, нужно съесть 892,5 грамма этого вещества
Если мы также берём ложку за 25 грамм, 75-килограммовому человеку надо съесть за раз аж 37 столовых ложек соли. А чтобы умереть от трёх столовых ложек соли, надо весить примерно 6,25 кг. Это вес здорового ребёнка в 3-5 месяцев после рождения в зависимости от пола.