Для того, чтобы приготовить бисквитное тесто, вам будут нужны следующие ингредиенты:
30 -35 г муки;
50 г картофельного крахмала;
3 яйца;
150 - 155 г сахарной пудры;
1 ст. ложка сливочного масла;
Начинку приготовить сможете из таких ингредиентов:
250 - 255 г чёрного шоколада;
150 г сливочного масла;
2-3 чайные ложки рома или коньяка;
4 желтка;
6 ст. ложек сахара;
2 чайные ложки крепко заваренного натурального кофе;
1 чайная ложка растворимого кофе;
11-12 жареных миндальных орехов;
Украшения приготовьте из:
100 г сливочного масла;
2 желтка;
3 ст. ложки сахара;
2 чайные ложки рома или коньяка;
2 чайные ложки крепко заваренного кофе;
1 чайная ложка растворимого кофе.
Приятного аппетита!
