Сегодня хочу поделиться с Вами очень простым и доступным способом , который меня приятно радует.
Речь пойдет о кедровых орешках!
Как говорили наши бабушки про кедровый орех: "лакомство от всех недугов". И они были правы!
В орехах очень высокая концентрация белка. Применение кедрового ореха благотворно влияет на обменные процессы организма, повышение иммунитета, полезен при физических нагрузках.
В народной медицине применяют для лечения желудочно-кишечных заболеваний( масло кедровое помогает при язвенных поражениях),патологии эндокринной системы, заболевания сердечно-сосудистой системы.
Самый простой способ оздоровления, регулярно употреблять орешки в пищу. На вкус очень приятные и в готовке сочетаются со многими продуктами (салаты,выпечка,закуски,мясные блюда).
Цена в магазине чищенного кедрового ореха за 0,5 кг. около 1000 руб.
Сбор кедрового ореха в моем регионе начинается с сентября.
После всего многоступенчатого процесса очистки ореха начинается самый интересный и трудоемкий процесс : извлечение ядрышка, самого орешка, из скорлупы.
И тут воспользуемся бабушкиным рецептом. Все очень быстро и просто! Нам потребуется кипяток.
Необходимо взять нужное количество орешков, я по горсточке беру, поместить в емкость и залить горячей водой, лучше как только чайник вскипел сразу заливаем. Заливаем на пальца 3-4 выше уровня орехов.
Минут 15-20 постоит под закрытой крышкой и скорлупа ореха становится очень мягкой и легко и безболезненно можно щелкать даже на зубах. Если Вы залили кипятком и отлучились и так получилось, что сутки простояли орехи в воде, ничего страшно в этом нет. Пустые орешки всплывут на поверхность. Скорлупка у всех орехов будет мягкой и податливой.
Заключение, кедровый орех полезен взрослым и детям!
Приятного аппетита!
Приглашаю Вас подписаться на мой канал «Еда Зовет»!
Оценивайте статью лайком!
Если Вам понравился рецепт,делитесь публикацией в социальных сетях ,рассказывайте друзьям!