Рецепт очень вкусной подливы.
Ингредиенты:
Говядина
Лук 1, 2 шт
Морковь 1
Капуста 1/2 часть
Картошка 4 шт
Укроп
Чеснок
Томат 1ст. Ложки
Соль
Приготовление:
На не большом количестве подсолнечного масла обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем мелко кубиками нарезанное мясо, солим и тушим 1 или 1,5 часа.
Добавляем морковь (через терку) и томат, тушим с открытой крышкой минут 3-4, далее кладём капусту нашинкованную солим , хорошенько перемешиваем и тушим на маленьком огне , минут 15-20 (чтобы капуста осела) не забываем переодически перемешивать, чтобы не сгорела , воду добавлять не нужно , капуста даст свой сок. Пока капуста тушится, можно отварить спагетти и желательно после её приготовления промыть в дуршлаге холодной водой , чтобы не слиплась. Как капуста потушилась добавляем картофель и заливаем кипячённой водой , количество воды зависит от того, какой густоты вы хотите подливу , солим и варим до готовности картошки.
Далее убираем подливу с плиты и добавляем укроп , чеснок (по желанию) и даём немного настоятся.
