Найти тему
Два полюса

Что почем в саудовском гастрономе. Часть первая - мясо.

Одна из самых любимых тем - как живут там, "за бугром". Что у них в магазинах, и сколько оно стоит. Я расскажу вам про магазины в Саудовской Аравии. Конечно, в один рассказ то все не поместится, потому будьте готовы к продолжению. Все цены указаны в саудовских риалах. Для быстрого перевода в вечнозеленые - деллите на 4 (курс риала к доллару 3.75 к 1).

Начну я, понятное дело, с самого необходимого - еды. В Саудовской Аравии - культ мяса, в первую очередь, конечно, баранины. Потом идет говядина, курятина, козлятина и верблюжатина. Причем, несмотря на то, что верблюд - это, можно сказать, тотемное животное арабов, верблюжатина, хоть и продается, но не столь популярна, как другие виды мяса.

Баранина продается как местная, так и импортная, в основном, из Австралии, Пакистана и Индии. Цены могут сильно разниться (в разы). Зависит не от страны происхождения, а от сорта. В среднем, баранья нога стоит порядка 40 риалов за килограмм. Баранья лопатка может быть вдвое дороже.

Говядина тоже как местная, так и импортная. Везут, в основном, из той же Австралии, затем Новой Зеландии, Индии и Бразилии (да-да, оттуда, где очень много диких обезьян!). Говядина, как по мне, дешевая. Начинается от 20-25 риалов за кило.

Очень популярны субпродукты (сердце, печень, почки и т.д.). Здесь обратная картина - говяжьи стоят дороже бараньих.

Телячья печень и сердце - 45 риалов за кило (фото автора)
Телячья печень и сердце - 45 риалов за кило (фото автора)

Очень большой выбор полуфабрикатов из мяса. Разброс цен тоже большой. Но всегда можно найти недорого и сердито )

Маринованная баранина с косточкой - 50 риалов за кило (фото автора)
Маринованная баранина с косточкой - 50 риалов за кило (фото автора)

Курятина практически вся (за исключением замороженной некоторых брендов) - местного производства. Выбор очень большой. Целые цыплята начинаются от 10-11 риалов за кило. Фасованные разделанные, включая субпродукты, - примерно так же.

Есть также кролики (да-да, те самые, которые не только ценный мех). Правда, не во всех магазинах. Стоят 35-40 риалов за штуку.

Надеюсь, вам было интересно. Продолжение следует.

Поддержите канал вашими лайками и подпиской! Вам - бесплатно, а мне - приятно!

Мои каналы на Youtube: Саудовский Дневник и Неизвестный Гонконг! Telegram: t.me/saudidiaries. Подписывайтесь!