Тоскана это один из регионов Италии, который покрыт полями, огромными песчаными пляжами и очень популярен среди путешественников. Она, несомненно, поразит любого туриста своей исторической архитектурой, необычайно красивой природой, гастрономическими изысками и знаменитыми итальянскими винами.
Путешествовать по Тоскане лучше на автомобиле. Наличие огромного количества проселочных дорог позволяет осмотреть даже самые отдаленные достопримечательности этого региона. Виноделие Тосканы имеет многовековую историю. Этот регион Италии является самым знаменитым в мире производителем вин отличного качества.
Тосканские виноградники занимают площадь более 60 гектаров. В основном здесь производят красные сухие вина, которые изготавливаются из местного сорта Санджовезе. Название винограда переводится, как «кровь Юпитера». Этот сорт считается гордостью тосканских виноградников. Из светлых сортов в виноделии чаще всего применяется Треббьяно Тоскано. Помимо этих двух сортов в регионе выращивается огромное множество других. Очень популярны различные клоны Санджовезе.
Винодельческие зоны Тосканы:
Кьянти. Общая территория этой зоны 70 тысяч гектаров. Итальянское вино Кьянти очень популярно во всем мире. Зона Кьянти одна из самых старейших в Италии. Границы этой винодельческой зоны были установлены в 1716 году. Она располагается между двумя старинными городами Сиена и Флоренция.
Благодаря упорной работе виноделов, зона Кьянти, производившая дешевое популярное красное вино из местного сорта, превратилась в известного производителя вин прекрасного качества. Это произошло после того, как в вина стали добавляться другие сорта винограда. Символом консорциума производителей Кьянти является черный петух. До конца 18 века все вина здесь изготавливались только из Санджовезе. Зона Кьянти расположена на холмистой местности, а большая часть покрыта лесом.
Монтальчино. Винодельческая зона сравнительно небольших размеров немного больше 200 квадратных километров. Самым известным вином в этой области считают всемирно знаменитое «Brunello di Montalcino».
Это вино отмечено многочисленными премиями и считается очень престижным итальянским вином. Другое популярное вино из виноградников Монтальчино «Rosso di Montalcino». Самым известным вином зоны Монтальчино признано сладкое вино Москаделло. В июле каждого года здесь можно посетить местный джазово винный фестиваль.
Монтепульчано. Данная зона находится на возвышении в окрестностях Сиены среди живописных тосканских долин. Старинная архитектура этого города часто используется для съемок романтических фильмов. Здесь выращивается знаменитый клон Санджовезе Пруньоло Джентиле, который используется при изготовлении «Nobile di Montepulciano».
Это вино с давних времен подавалось к папскому столу. Оно выдерживается в бочках из дубовой древесины более двух лет, а потом дозревает в стеклянных бутылках. Сейчас «Нобиле ди Монтепульчано» входит в класс DOCG, который определяет территорию выращивания эксклюзивных сортов винограда, а также предъявляет строгие требования к технологии производства вин.
В каждой из зон имеются винодельческие хозяйства и центры дегустации популярных вин местного производства. Помимо вин следует попробовать тосканскую кухню в местных ресторанах, расположенных в средневековых особняках.
Посещение виноградников Тосканы оставит приятные впечатления и яркие незабываемые воспоминания после путешествия. Путешествуя по винодельческим зонам, попутно стоит посетить местные термальные источники и многочисленные старинные храмы.