Чтобы яйца хорошо чистились.
Почти каждый сталкивался с проблемой очистки куриных яиц от скорлупы. Иногда вместе с ней снимается больше половины сваренного белка. Но есть способ. Процедура потребует определенной сноровки, но гарантированно защитит скорлупу от трещин во время варки и обеспечит легкую чистку.
Нужно иголкой или шилом проделать с тупой стороны яйца прокол в 1 мм. Очень важно, чтобы проколотой оказалась только скорлупа, а пленка под ней осталась невредимой.
Реанимируем масло...
Прогорклое сливочное масло залейте холодной водой, добавьте 1 полную чайную ложку питьевой соды и хорошенько размешайте. Затем слейте воду. Влейте в масло 1 стакан молока( на 1 кг. масла) и перетопите. Получится хорошее масло на котором можно готовить.
Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.