Добрый день, дорогой читатель!!!
Есть у меня бабушка, женщина весьма необычная, с характером. Несмотря на свои сильно за 70 держится молодцом. Этим она меня очень удивляет и вдохновляет. Но это все так, лирика...
Вот недавно произошло событие... Вы не поверите! Не знаю как у вас, но я всегда видел трепетное отношение старшего поколения к еде, они особо никогда не перебирали пищу и относились к ней с бережливостью.
Сейчас, конечно, времена другие, и этим людям, нашим бабушкам и дедушкам, бывает трудно адаптироваться, но только не моей Ба...
Так мы медленно подходим к тому, чем я хочу с вами поделится: чудесным рецептом вегетарианского оливье, думаю, вы уже поняли кто его придумал.
Сам я был в шоке, когда пришел к ней в гости и увидел это блюдо. Вот честно! Никогда не ждал ничего подобного от нее. Она решила так меня побаловать, любимого внука. Было очень и очень приятно и тепло!
Люблю легкие, простые, при этом вкусные и сочные блюда! Особенно, накануне такого праздника, как Новый год, когда хочется и себя побаловать, и при этом суметь пережить праздничный период😅. И так как зимние торжество уже накануне - у меня для вас будет подарочек, он приготовлен для вас в в конце статьи. Уверен, милые хозяйки, вы оцените!
Нам понадобиться!!!
Ингридиенты
картофель - 2 (большие) шт
морковь - 1 (средняя) шт
зеленый горошек - 1 банка
соевое мясо - 300 грамм
соленый огурец - 3 шт
майонез вегетарианский - 100 грамм
И так приступим к приготовлению:
Шаг 1. Нам нужно сварить овощи. Берем кастрюлю и закидываем в нее все овощи: картофель, морковь. Это займет (15-20 минут) времени. Овощи тыкаем ножиком - он должен мягко входить в них.
Шаг 2. А вот и долгожданный и обещанный подарочек! Делюсь самым лучшим с вами. Ведь оливье без майонеза совсем не оливье, верно? Но обычный майонез тяжеловат... Да и на фигуру не особо положительно влияет, поэтому специально для Вас, прекрасная хозяйка, держите рецепт легкого, вкусного и полезного майонеза!
Шаг 3. Так же вместе с варкой овощей ставим варится и соевое мясо. берем 300г и заливаем водой предварительно посолив и добавив специи в воду. Это займет около 10 минут.
Шаг 4. Все ингредиенты режем. Берем красивую мисочку и скидываем туда все нарезанное. Берем наш вкуснейший майонез и заправляем салат.
C Новым годом! Всего самого лучшего!
Вот и все, это как по мне очень хорошая альтернатива обыкновенному оливье. Салат получается очень вкусным и полезным))))).