Приветствую вас на моем канале!
Существует мнение, что овощи можно выращивать только в сезон и собирать с весны до осени.
Тем не менее, есть группа съедобных растений, которые могут зимовать зимой в земле. В некоторых случаях урожай можно получить даже зимой.
Такая зимняя зелень может стать отличным дополнением к обедненной зимней диете. В этом случае - для зимнего сбора урожая - правильная дата посева или посадки очень важна (для овощей, выращенных из рассады).
Зимний шпинат высевается прямо в землю с конца августа до середины сентября.
Салат следует высаживать в первой декаде октября (посев производится в сентябре). Однако обеим группам нужно укрытие на зиму.
Озимый лук (например, сорта «Равска», «Черняковская», «Фиеста») высевают в конце августа или засаживают зеленым луком во второй половине сентября.
К умеренно выносливым растениям (могут замерзнуть в суровые зимы) относятся семена кукурузы, их высевают с августа до конца сентября.
Капуста - это вид, который также можно собирать (на постоянной основе) в течение зимы. Чтобы получить поздний урожай, семена высевают на рассаду в июне и июле, а рассаду высаживают на постоянной основе в конце июля и августа.
Длинным вегетационным периодом характеризуется брюссельская капуста. Семена высевают в рассаду в середине апреля.
Хорошо сформированные черенки высаживают через 5-7 недель (обычно в июне).
Брюссельскую капусту можно собирать аж до весны, так как замерзание и оттаивание не влияют на вкус головок.
Я считаю, что эти овощи обеспечат нас зимними холодными вечерами витаминами и придадут немного весенней атмосферы.
Спасибо за просмотр, очень жду Ваш палец вверх и подписку на канал:)