Как я уже писала ранее, самое главное на мой взгляд, в похудении – еда должна приносить удовольствие. Но если не следить за калорийностью поглощаемой пищи, то, разумеется, никакого похудения не будет происходить. И это второй секрет моего похудения. Еда за день должна быть в пределах 1200-1400 ккал. Уложиться в такое количество калорий совсем нетрудно, если принимать пищу регулярно и часто, 5-6 раз в день. Я была удивлена, но такое дробное питание не дает испытывать чувство голода, (особенно если за полчаса до еды выпить стакан воды!) и поэтому придерживаться такого режима оказалось вполне комфортно.
Многих ставит в тупик подсчет калорий. Это совсем не трудно! Есть множество программ, которые можно найти в интернете. Но я воспользовалась просто Excel, которая быстро перемножала и складывала (я закладывала калорийность продуктов, из которых готовила, но можно воспользоваться таблицей калорийности готовых блюд, правда, это менее точно будет). А уже буквально через 7-10 дней можно на взгляд определять, сколько примерно калорий на тарелке. При 5-разовом питании средний размер одного приема пищи составит примерно 250 ккал.
Конечно, придется подбирать низкокалорийные продукты и учиться из них составлять дневное меню. Но здесь главное – начать это делать и подходить к процессу творчески. То есть пробовать и решать, нравится вам это или нет. Постепенно у вас будет свой список вполне диетических блюд, которые будут доставлять вам удовольствие.
Низкокалорийных рецептов в интернете великое множество. А если не хотите использовать готовые – то вперед, к экспериментам! Берете обычный рецепт, и заменяете высококалорийные продукты на низкокалорийные, например, вместо майонеза – сметана 10% или она же разбавленная кефиром. Вместо жарки – запекайте или тушите (если очень любите жареное – купите аэрофритюрницу, это находка для худеющих, о ней я писала в статье о кухонных гаджетах). В выпечке белую муку полностью или частично замените на цельнозерновую, и так далее.
В дальнейших статьях я поделюсь своими рецептами диетических блюд. Так что не пропустите! Подписывайтесь и вы всегда буде в курсе всего интересного!