Я очень долго думала, какой бы торт приготовить на новогодний стол 2020! Но мама уговорила приготовь этот сладкий десерт по рецепту моей прабабушки. Торт подойдёт не только на новый год, но и на другие праздники.
Приготовление :
Увариваем сгущёнку на медленном огне 1 час.
С помощью вилки взбиваем яйца.
Маргарин или масло взбиваем с сахаром, пока не получим пышную массу, по консистенции напоминающую сметану .
Теперь смешиваем масло с яйцами, добавляем соду и соль.
Не переставая помешивать, всыпаем в смесь муку.
Добиваемся того, чтобы тесто получилось крутым, и затем убираем его в холодильник на 1 час.
Разогреваем духовку до 180 °.
Охлажденное тесто нужно пропустить через мясорубку или натереть на терке.
Противень, застеленный пергаментом, тщательно смазываем маслом.
Выкладываем тесто в один слой и выпекаем при 150—170°С до зарумянивания 20-25 минут.
Сливочное масло взбиваем с помощью миксера, пока не получим пышную массу.
Не переставая взбивать, добавляем проваренную сгущёнку.
За это время жгуты должны приготовиться. Вынимаем их из духовки, даём остыть. Затем ломаем на кусочки и перемешиваем с кремом.
Теперь остаётся только собрать торт. На блюде формируем подобие горки и убираем торт в холодильник. Даём ему хорошенько пропитаться.
Готовый торт можно посыпать сахарной пудрой, шоколадной крошкой, маком, добавить ягоды, листики мяты .
Попробуйте приготовить, а я от всей души желаю вам приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал ПРОСТО О ВКУСНОМ, ставьте Лайки!