Надеюсь, что все проектируют кухню (и все остальное) от души, без ограничений и "тщательно предусмотрев все возможные потребности".
Однако, в реальности этого наблюдать мне не приходилось, поэтому не исключаю ситуаций трансформаций/доделок/перекомпоновки/ремонта и прочего и поделюсь своим примером.
По распространенному мнению, открытые полки на кухне считаются спорным решением, в первую очередь по причине собираемого налета, и во вторую - тенденции к образованию беспорядка на всех поверхностях, куда можно дотянуться "не специально", поэтому изначально их закладывают в проект не так часто.
Однако, в процессе эксплуатации могут возникнуть новые идеи, требующие изменения каркасов мебели, к примеру, установка не предусмотренной первоначальным замыслом посудомоечной машины, как в моем случае.
В таком случае, каркасы тумб могут быть заказаны практически произвольно, это не так дорого, а вот фасады... Идентичных фасадов на момент модернизации в продаже может уже и не быть, либо новые ощутимо не подойдут по цвету. Ну и, вдобавок, серия может иметь ограниченный набор типоразмеров.
Поэтому, в некоторых ситуациях, открытые секции могут быть оптимальным решением и можно поразмышлять на тему как их цивилизованно оформить.
В описанном примере, между основным рядом тумб был пустой промежуток под столешницей - изначально в качестве рабочего пространства для хобби. Затем туда встала посудомоечная машина, для которой был заказан корпус из того же ЛДСП что и корпуса тумб.
Оставшийся промежуток порядка 25-30 см оставлен без фасада и снабжен полками.
Поскольку глубокие и узкие ниши неудобны для мелких предметов, соответствующих готовых боксов-пеналов найти вряд ли удастся, а колхозить картонные в данном случае неуместно (в отличие от пространств за глухими дверьми как в комнатах так и на кухне), напрашивается комбинация в 2 ряда.
Ближе к стене - пластиковый или картонный бокс, максимально подходящий под размеры ниши, для хранения запасов (не находящихся в текущем пользовании) продуктов типа круп,муки и редко-используемого инвентаря.
Передний ряд занимается чем-то, визуально не раздражающим, например
- на пол глиняный горшок для лука. красиво и удобно.
- мелкая бытовая техника, типа йогуртницы/миксера/тостера.
- плетеные ящички для легких продуктов типа чая/кофе.