Многие горе диетологи и горе тренера заставляют своих подопечных полностью перестать есть соль. При этом они объясняют это тем, что якобы из-за употребления соли в пищу толстеют. Давайте разберемся, так ли это на самом деле. Дело в том, что организм человека в большинстве своем состоит из воды. И для того, чтобы регулировать количество воды в организме нам необходимо в обязательном порядке соблюдать водно-солевой баланс. Это необходимо делать для того, чтобы у человека не было обезвоживания или отеков. И так причем же здесь соль? А соль в данном случае служит основным регулятором объема жидкости находящейся в нашем организме. Если мы потребляем много соли, то организм спешит запастись водой, чтобы разбавить её концентрацию. Если мы потребляем слишком мало соли, то организм задерживает воду, чтобы количество минералов не упало до критичного уровня. В обоих случаях это грозит отёками и сильной задержкой воды. Так в чем же заключается связь между потреблением соли и похудением? Ответ пр