Найти тему
Людмила Мороз | Мои Рецепты

Сельдь под шубой. Проверенный поколениями популярный салат

Салат "Сельдь по шубой" - традиционное блюдо Новогоднего стола. Салат очень популярный с 1970-х годов. Ему нет соперников! Предлагаю приготовить сельдь под шубой по -Королевски с красивой праздничной подачей. Давайте готовить вместе!

Пошаговый Видео рецепт можно посмотреть в конце!

Ингредиенты:
Сельдь 1 шт.
Лук 1шт.
Картофель 2 шт. (средние)
Морковь 2 шт.(крупные)
Свекла 2 шт. (средние)
Яйца 3 шт.
Сливочное масло 40г
Растительное масло
Сахар 1 ч.л.
Майонез 300г
Петрушка

Слоеный салат с овощами и сельдью можно побавать на тарелке выложив слоями и смазав майонезом.

Я предлагаю оформить Шубу-по Королевски, оригинально по праздничному.

Для оформления Вам понадобится блистерная упаковка прямоугольной формы.

-2

Смажьте слегка поверхность формы растительным маслом, готовый салат легко можно извлечь из формы.

-3

Вкус салата зависит от правильно выбранной свёклы. Обязательно выбирайте сорт свёклы тёмно-бордового цвета, сладкую и без волокон.

Свёклу натрите на крупной терке, выложите первый слой, смажьте майонезом.

-4

Следующий слой - отваренный и очищенный картофель в мундире натертый также на крупной терке.

Вкус салата будет нежнее, если на картофель потереть замороженное сливочное масло.

-5

Мелко нарежьте лук и добавьте сахар, слегка прижмите рукой. Горечь уйдёт и лук будет вкуснее. Выложите лук на слой картофеля.

-6

Филе сельди нарежьте на мелкие кусочки и выкладывайте сверху на лук, смажьте майонезом.

-7

На слой сельди выкладывайте тёртую на крупной терке отварную морковь. Смажьте майонезом.

-8

Яйца натрите на крупной терке и выложите последний слой, смажьте майонезом.

-9

Накройте форму с салатом тарелкой, а затем переворачивайте тарелку вместе из салатом. Снимите форму.

-10

Украшайте салат майонезом и петрушкой. Отправьте в холодильник пропитаться. Салат через один час можно подавать на стол! Всем приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт ставьте лайк, пишите комментарии, подписывайтесь на канал, делитесь рецептом в соцсетях и с друзьями!

Пошаговый видео рецепт смотрите на YouTube канале "Мои рецепты"