Добрый день, дорогие мои читатели!
Вы никогда не задумывались над тем, что общего между поездкой к родственникам за тридевять земель, рабочей командировкой и приятным путешествием на отдых? Правильно, питание. Поскольку придется провести некоторый срок вне дома, в дороге, следует задуматься о том, где все это время питаться.
Согласитесь, обидно поехать в долгожданный отпуск к морю, а все время проваляться не на побережье с теплым песком, а на больничной койке с пищевым отравлением! Такое приключение вы вряд ли забудете, но я не думаю, что это те воспоминания, которые вы хотели бы получить. Поэтому я расскажу, где, по моему мнению, не стоит питаться во время путешествия.
Выбираем места
Так каким же образом риск пищевого отравления свести к минимуму? Все просто. Старайтесь правильно выбирать заведения, в которых будете завтракать, обедать и ужинать. Вариантов здесь может быть несколько:
📍столовые;
📍кафе;
📍рестораны.
Если разобраться, то в любом из этих заведений можно легко подхватить какую-либо кишечную инфекцию. Почему?
Вы никогда не узнаете, какие продукты используют для приготовления блюд в данных местах. Санитарная обстановка на здешней кухне – вообще огромная тайна за семью печатями! Разумеется, обвинять и чернить персонал абсолютно всех столовых и кафе, никто не собирается. Не все они являются рассадником антисанитарии и патогенных микробов. Но поскольку вероятность существует, нее не стоит игнорировать.
Исключение составляют топовые рестораны. Поскольку они дорожат своей репутацией, можно быть уверенным, что на кухне у них царит порядок, а блюда готовятся без нарушения норм и качества. Но я не думаю, что все отдыхающие располагают финансами, чтобы три раза на дню питаться в заведениях подобного уровня.
Остается еще один вариант – сетевой фастфуд. О вреде подобной еды говорилось много и часто, поэтому не буду даже комментировать. Просто любой из этих ресторанов будь то Макдональдс, Пицца хат или Бургеркинг считается на порядок безопаснее, чем обычная харчевня. Причина тоже вполне объяснима. Подобные ресторации работают по франшизе, которая стоит больших денег. Терять свой бизнес не хочется никому, а в случае отравления посетителя такой шанс станет весьма реальным. Именно поэтому контроль над качеством приготовленной пищи в точках сетевого фастфуда гораздо выше.
Где перекусить
Далеко не все имеют возможность и желание брать в дорогу сумку продуктов для перекуса. Во-первых, это не прибавляет комфорта во время переезда, во-вторых, что-то способно испортиться. К тому же сейчас есть много заведений быстрого питания и придорожных кафе, где можно сытно и недорого поесть. Открою маленький секрет, Если вы путешествуете на автомобиле, и оказались в незнакомой местности, заходите в те места, возле которых припаркованы машины дальнобойщиков. Обычно они питаются в заведениях, проверенных многими водителями. Там как правило, кормят сытно, качественно. А для приготовления блюд используют свежие продукты.
Остается самый простой и проверенный вариант – Интернет. Перед поездкой рекомендую узнать все о местной кухне страны, в которую едете. Изучите, какими продуктами она славится, какие блюда считаются здесь традиционными. Опять же на специализированных сайтах узнайте адреса проверенных заведений, а по прибытии положитесь на мнение персонала (главное, не жадничать с чаевыми!)
Пробуйте местный «стритфуд». Особенно это касается тех точек, возле которых толпится народ. То же требования применимы и к уличным кафе. Не стесняйтесь просить помощи у горожан. Всегда есть шанс, что вы наткнетесь на местного фудис, который с радостью посоветует вам свои излюбленные заведения.