Вино из винограда Изабелла очень популярно в нашей стране. Помимо недорогих сортов с одноименным названием "Изабелла" именно из этого винограда делается так любимый всеми гражданами бывшего СССР абхазский "Лыхны".
Да, вино "Изабелла" нельзя назвать идеальным и оно безусловно имеет свои определенные недостатки, но по соотношению цена-качество - это один из явных лидеров.
Однако многих фанатов данного сорта очень смущает информация о том, что в ряде стран Европы "Изабелла" на законодательном уровне запрещена, так как якобы вредна. Предлагаю разобраться в этом более подробно!
Но сперва несколько слов о истории данного сорта. Изабелла - это гибрид (пусть вас не смущает это слово, ничего страшного в нем нет) двух сортов винограда, американского Vitis labrusca и европейского Vitis vinifera. Сорт в итоге получился весьма неплохим, хорошо приспосабливающийся к различным видам климата, так что нет ничего удивительного в том, что его решили завести в Европу. И вот тут и начинается история о плохой и вредной Изабелле...
Дело в том, что вместе с самой Изабеллой из америки был завезен паразит - виноградная филлоксера, эдакий колорадский жук для винограда. И если у американских сортов к филлоксере был иммунитет, то европейские виноградники начали массово гибнуть от "заокеанской заразы".
Дабы остановить ввоз в Европу "Изабеллы" с паразитами, европейцами и были придуманы мифы о вредности сделанного из нее вина. В частности мол, что в нем огромное содержание метанола на литр напитка. А на самом деле всего 150 мг/на литр, при максимальной норме в 300. Да, в европейских сортах это значение меньше, но несущественно.
Кстати помимо стран бывшего СССР вино из "Изабеллы" разрешено, и более того любимо в таких странах как Португалия и Бразилия. Поэтому в следующий раз, когда вы будете стоять у витрины с вином в магазине не думайте о том, что наша родная "Изабелла" какая то вредная, а лучше возьмите бутылочку домой -)
Если вам понравилась данная статья, то ставьте лайк, обязательно подписывайтесь на канал, оставляйте комментарий и делитесь со своими друзьями в соцсетях.
Желающим оказать финансовую помощь на развитие канала -)