Вчера я готовила эту вкуснятину впервые, и мне так понравилось, что я решила поделиться с вами этим рецептом. Рулет получается очень вкусным, подойдет в качестве закуски на праздничный стол. Уверена, что вашим гостям понравится.
Приготовление:
Сначала подготовим начинку для рулета. Нам понадобится 9-10 шампиньонов. Грибы режем тонкими пластинами и обжариваем на сливочном масле до готовности. К шампиньонам по желанию можно добавить одну мелко нашинкованную луковицу. Я добавила, и в принципе не пожалела.
Кстати, вместо шампиньонов можно использовать любые другие грибы, которые у вас есть и которые любите. В следующий раз хочу приготовить с лисичками, у меня как раз есть замороженные в холодильнике. Думаю, получится тоже вкусно.
Теперь натираем на самой мелкой терке 250-300 гр любого твердого сыра и смешиваем его с майонезом. Можно попробовать взять вместо обычно сыра плавленые сырки, думаю, тоже будет вкусно. Шинкуем пучок свежей зелени. Я брала укроп и немного зеленого лука.
И теперь начинаем собирать рулет. Берем тонкий лаваш и смазываем его майонезом. Много мазать не нужно, потому что дальше мы будем еще добавлять майонез. Выкладываем грибную начинку и равномерно распределяем ее ложкой по всему лавашу.
Накрываем вторым лавашом. Выкладываем начинку из тертого сыра и майонеза, размазываем ее по всему лавашу.
Накрываем третьим лавашом. Смазываем его майонезом, посыпаем зеленью. И теперь самое сложное - это аккуратно и ровно завернуть лаваш в рулет. Оборачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса-час.
Затем нарезаем на кусочки и подаем к столу. Нож для нарезки должен быть очень острым, иначе он может мять рулет и кусочки получатся некрасивыми. Приятного аппетита, друзья!
Читайте также: Закуска-шарики из курицы, сыра и моркови, которую я буду готовить на Новый год
Салат "Французская мимоза" с плавленым сырком и горбушей. Буду готовить на Новый год
Если рецепт вам понравился - поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Спасибо!