Народная медицина хранит мудрость веков в своих рецептах. И семена льна одно из самых доступных и распространенных средств, способствующих снижению лишнего веса, используемых целителями во все времена. Лучшие старинные рецепты рекомендуют семена льна как идеальное средство для оздоровления и похудения.
Уникальность льна - в огромном количестве полезных для человеческого организма элементов. «Всё гениальное просто». Так и простой, казалось бы, лен может похвастаться и макронутриентами, и витаминами, и различными макро- и микроэлементами (железо, цинк, медь, марганец, селен), незаменимыми аминокислотами и жирными кислотами … И это далеко не всё. Но, для похудения, важнейшей особенностью льняных семян является то, что они содержат растворимую клетчатку, необыкновенно полезную для человеческого организма. Такая клетчатка разбухает в желудке и медленно всасывается, обволакивая пищевод и ЖКТ мягкой слизью, которая выполняет одновременно и роль абсорбента, и способствует заживлению воспалений, позволяет легко «очистить» организм, снижает уровень холестерина в крови, регулирует обмен веществ и оптимизирует процессы метаболизма … Все эти особенности и делают семена льна обязательным компонентом в рационе худеющего человека.
Чистка организма всегда является первым шагом на пути борьбы с лишними килограммами. Растворимая клетчатка, содержащаяся в семенах льна, способствует снижению уровня сахара и подавляет голод. Поэтому отвары, напитки и настойки с семенами льна рекомендуются как людям с ожирением, так и тем, у кого лишь небольшие отклонение от нормального веса.
Важно знать: рекомендации по приготовлению и применению
Для использования настоев и отваров из семян льна практически нет противопоказаний, однако возможны дискомфортные состояния у людей с заболеваниями печени. Поэтому рекомендуется консультация врача, как и перед началом приёма любого другого препарата.
При этом следует учитывать, что приём настоев и отваров из семян льна регулируется десятидневным курсом. После десяти дней употребления следует десятидневный перерыв.
Не рекомендуется готовить сразу большое количество отвара или напитка изо льна, так как при длительном хранении они начинают выделять вредные вещества. Такой напиток нельзя хранить более суток, иначе вместо пользы он принесет вред и новые проблемы для организма. Поэтому, - рассчитываем требуемое количество, и ежедневно готовим свежую порцию.
Рецепты для чистки организма и снижения веса
Компот из сухофруктов с семенами льна
Самый простой способ получить чудесный эликсир, это добавить льняные семена в компот из сухофруктов. Приготовить этот напиток просто – надо сварить обыкновенный компот из сухофруктов или из свежих ягод, и добавить в него льняные семена. На литр ещё горячего компота добавляем 1 столовую ложку семян. Пока компот остывает семена увеличиваются в объеме, выделяя клейкую вяжущую субстанцию. В итоге получается киселеобразная жидкость. В сутки рекомендуется выпивать не более двух литров такого компота.
Настой из семян льна
Одну столовую ложку льняных семян заварить в термосе пол литром кипятка. Дать настояться 12 часов, после чего полученный настой процедить, и принимать по 100 миллилитров трижды в день, за 30 минут до приема пищи.
Отвар из семян льна
Две столовых ложки семян льна добавить к 1 литру кипящей воды. Варить на слабом огне в течение 20 минут, не забывая периодически помешивать. Как только семена начнут увеличиваться в объёме, снять отвар с огня и дать настояться 30 минут. Затем, предварительно процедив, перелить в емкость с плотно закрывающейся крышкой, и настаивать ещё 6 часов. Хранить отвар в прохладном месте и принимать три раза в день, за 30 минут до еды по четверти стакана.
Следует знать
Рекомендуется покупать цельные семена, и перемалывать их по мере необходимости самостоятельно. Хранить семена льна лучше всего в морозильнике, чтобы предохранить их от окисления и порчи. Стандартной дозировки для приема отваров и настоев из семян льна, нет, есть лишь приблизительные рекомендации. Как и во всём, здесь не должно быть злоупотреблений. Две столовые ложки семян льна в рационе худеющего человека достаточно. То же количество рекомендуется и при чистке организма. По одной чайной ложке перемолотых семян можно добавлять ежедневно в йогурты, каши и даже в первые блюда.
В период использования в рационе льняных семян обязательно поддерживать в организме водный баланс и пить много жидкости. Нарушение этого баланса может привести к проблемам со стулом.
Возможно использование семян льна и при выпечке. В этом случае часть муки просто заменяется перемолотыми льняными семенами в пропорции 3:1.