Этот сыр использую постоянно и для повседневных завтраков, обедов, ужинов и как крем для праздничной выпечки, в общем выручает, надеюсь и вам пригодится!
Сыр готовится очень просто, рецепт не мой, когда-то нашла в Интернете и использую его постоянно, так как получается всегда вкусно и недорого.
Для этого рецепта нам понадобится всего 3 ингредиента!
кефир 0,5 л.
сметана 450 гр.,
чайная ложка соли
Все смешиваем и выкладываем на салфетку (у меня тонкая х/б пеленка в 2 слоя), подвешиваем. что бы стекла жидкость, это займет часа 2. Затем убираем в холодильник под пресс на ночь. Утром сыр готов.
Из этого количества ингредиентов получается около 450 гр. сыра. Можно есть с бутербродами на завтрак или сделать из него вкусный сливочный крем- смешиваем хорошенько с сахарной пудрой и крем готов.
Рецепт домашних капкейков очень прост, есть у меня на странице (Кекс, вкусно и просто).
Приятного аппетита!
Надеюсь рецепт понравился. Спасибо за отзывы и комментарии!!!!