Вам понадобится: Приготовление:
Вам понадобится:
- 500 мл 35%-ных сливок
- 5 яиц
- 150 г сахара
- стручок ванили
- миска свежей малины (подойдут любые ягоды, можно даже замороженные)
Приготовление:
- Отделить белки от желтков и взбить их в пену. Желтки взбить с сахаром.
- Взбить сливки в крепкую пену. Смешать с желтками. Добавить ваниль.
- Аккуратно венчиком добавить белки в желтковую смесь. Добавить в смесь ягоды.
- Влить массу в силиконовую форму.
- Убрать в морозилку на 5–6 часов.
- Перед подачей оставить при комнатной температуре минут на 15, чтобы нежная смесь немного подтаяла.