Вот они — последние приготовления к новогоднему корпоративу: хлопотные и волнительные, а для организаторов праздника еще и тревожные. Правильно подготовить стол сложно, ведь гости будут очень разные. Вон стучат по клавиатурам барышни, ни на минуту не забывающие о диете. Бодро движутся по офису мужчины атлетического сложения, а такие фигуры мясом поддерживать надо. Еще есть сластены, веганы, любители морепродуктов, поклонники традиционных и экзотических кухонь…
Голова пошла кругом? Напрасно, ведь идеальное решение найдено давно — фуршет. Да и замечательное меню, которое угодит всем, обязательно ждет вас на CaterMe.
Наслаждение гастрономическое и эстетическое
Именно так воспринимается хороший фуршетный стол. На нем собраны разнообразные блюда, и каждый гость легко находит ту еду, что принесет ему истинное гастрономическое удовольствие. А многогранная палитра продуктов удивляет плавными переходами оттенков и контрастами, неожиданным сочетанием форм и фактур. Такой стол притягивает взгляд, рождает ощущение настоящего праздника — щедрого и веселого.
В фуршетном меню для корпоратива всегда уместны сытные закуски:
- киш — всевозможные вариации лотарингского пирога;
- роллы — футомаки, хосомаки, запеченные, уромаки, сладкие, постные и пр.;
- мексиканские кесадильи;
- сеты — салат-бары, канапе-бум, вегетарианские, специализированные мужские и женские, из морепродуктов, мясные и еще десятки вариантов.
Как основное блюдо буквально на ура идут маленькие шашлычки. Их подают на деревянных шпажках, делают из свинины, говядины, птицы, рыбы, запеченных овощей — на любой вкус.
Достойным завершением новогоднего меню станут мороженое, тарталетки с фруктовым и ягодным наполнением, десертные сладкие сеты, желе и суфле, крошечные пирожные и маффины, конфеты ручной работы. От таких лакомств вряд ли кто-то откажется, особенно если они изящно оформлены. Причем кондитерский декор тоже будет съедобным и вкусным. Например, в новогодних десертах кокосовая стружка прекрасно имитирует снег, глазурь — ледяные узоры, ягоды легко станут «елочными шарами», а полосатыми леденцами-посохами можно украсить корзиночки с кремом или мороженое.
Разумеется, не обойтись на праздничном корпоративе и без напитков. Выбирая их, снова важно учесть предпочтения всех приглашенных: знатоков крепкого алкоголя и легких вин, ценителей брюта и сладких сортов шампанского, убежденных трезвенников. Обязательно понадобится минеральная вода и несладкие фруктовые соки.
Совет. Если вы не впервые организуете вечеринки в своей компании, вспомните, какие блюда и напитки пользовались спросом, а какие остались почти нетронутыми. Так удастся рациональнее потратить выделенные на корпоратив деньги.
Символы тоже к месту
Каждой фирме важен успех, развитие, движение к новым профессиональным высотам. Потому новогодний корпоратив становится праздником с глубоким смыслом — подводятся итоги, строятся планы. А ведь в воплощении задуманного каждый не прочь воспользоваться помощью Госпожи Удачи. Приверженцы эзотерики и астрологии утверждают, что можно самому привлечь благосклонное внимание Фортуны. Хотите попробовать? Тогда позаботьтесь, чтобы антураж праздника и меню понравились Металлической Мыши (хозяйке наступающего 2020 года):
- важна чистота в помещении;
- пригласите как можно больше гостей, многолюдный праздник произведет на символ года хорошее впечатление;
- желательно использовать белые скатерти, а в оформлении зала и сервировке — серебристые аксессуары;
- включите в меню больше разнообразных блюд (грызуны всеядны) и коктейли;
- обязательно на столе должен быть сыр;
- дополнительно поставьте маленькие тарелочки с зерном или крупами.
Не забудьте про развлечения
Мы имеем в виду не привычные для корпоративов забавные конкурсы или концертные номера. О них вряд ли забудут даже неопытные организаторы праздника. Но ведь можно включить в программу еще и развлечения, связанные с фуршетным меню. Например, бармен-шоу, виртуозное наполнение шампанским пирамиды из бокалов, совместное приготовление глинтвейна, голосование за самую эффектную тарталетку или лучшее канапе… Согласитесь, гастрономическое наслаждение блюдом, которое выиграло конкурс красоты, будет особенно ярким.
Совет. Массу идей для кулинарных и других развлечений всегда готовы предложить специалисты кейтеринг-агентств — не стесняйтесь спрашивать.
Хотите больше символики? Тогда снова вспоминаем о хозяйке года. Чтобы задобрить Металлическую Мышь, положите под бокалы с шампанским монетки, они будут многообещающими сувенирами. Просто предложите сотрудникам хранить эти металлические деньги после праздника на рабочих местах, чтобы приманивать удачу к вашей фирме.
Не тратьте время понапрасну
Есть 2 простых способа как заказать еду или кейтеринг на корпоратив без стресса и лишних хлопот:
1. Выбрать готовые варианты меню.
Для небольших компаний (до 30 персон) можно выбрать 1 из 2500+ готовых предложений от проверенных компаний. При необходимости любое предложение можно скорректировать.
2. Получить персональные предложения онлайн от проверенных компаний и выбрать лучшее.
Чтобы найти хорошего исполнителя заказа на подготовку корпоратива, достаточно разместить заявку на сайте CaterMe: указать дату, число персон и ваши предпочтения. В течение 30 минут вы сможете получить от 3 до 7 предложений, составленных специально для вас от ресторанов, кафе, баров, кейтеринг-компаний. Вам останется только сравнивать их по меню, стоимости, рейтингу компании и выбрать лучшее.
Совет. С исполнителем заказа можно проконсультироваться не только по составлению меню, но и по количеству еды и напитков — опыт кейтеринг-специалистов поможет безошибочно закупить все необходимое, но не лишнее.
С приближающимся праздником!