Так недавно мы обнаружили, что у нас нет рецепта лазанья болоньезе вообще. И это пока один из наших любимых рецептов лазаньи. Итак, вы уже понимаете, что пришлось изменить. Но что такое настоящий болонский соус? В обращении есть различные рецепты. Вино также используется во многих рецептах, и мы не фанат этого. Наш малыш тоже должен уметь есть из него. Поэтому мы называем это вкусным и простым соусом болоньезе.
Рецепт на 2-3 человека
время: примерно 25 минут + 35 минут в духовке.
ТРЕБОВАНИЯ:
- 1 пачка листов лазаньи
- 400 гр томатных кубиков
- 300 гр просеянных помидоров
- 300 г говяжьего фарша
- 150 г моркови жульен
- 2 столовые ложки томатного пюре
- 1 стебель сельдерея
- 100 г бекона / бекона
- 1 луковица
- 2 ч.л. орегано
- 1 чайная ложка базилика
- тертый сыр
- соус бешамель
- щепотка соли и перца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ
Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать лук, порезать сельдерей на мелкие кусочки, мелко нарезать чеснок, а еще нам порезать жульен из моркови. В кастрюлю налейте немного масла и обжарьте лук вместе с сельдереем, беконом и морковью. Тем временем приправьте фарш мясом с небольшим количеством перца и соли. Добавить фарш через 3-4 минуты и обжарить. Затем добавьте 2 столовые ложки томатного пюре и жарьте минуту. Затем помидоры кубиками, просеянными помидорами и зеленью. Дайте соусу вариться на медленном огне не менее 10 минут. Тем временем, сделайте соус башамель
Если вы действительно не хотите этого, вы также можете использовать готовый соус бешамель, но это немного менее вкусно (мы думаем). Когда соус будет готов, пришло время взять листы лазаньи. Поместите небольшой слой соуса в форму для выпечки, добавьте листы лазаньи, еще один слой соуса и затем листы лазаньи. Вы продолжаете так до тех пор, пока листы лазаньи не опустеют или блюдо не заполнится. Закончите слоем листов лазаньи. Вот что такое соус бешамель и немного тертого сыра. Затем лазанья может теперь идти в духовку в течение 30-35 минут.