В статье пойдет речь об овощах, которые есть в моем рационе, но я стараюсь их меньше употреблять в пищу из-за излишка углеводов: о дыне, свекле и картошке.
Откуда мы только не слышим о том, что овощи и фрукты должны быть в рационе каждого человека, который следит за своим здоровьем. Кто-то больше любит овощи, кто-то фрукты. К примеру я, отдаю предпочтение овощам.
Маленьких детей чаще начинают докармливать сначала именно овощами, как менее аллергенными и менее раздражающими слизистую. При этом овощи есть разные - более и менее калорийные.
ДЫНЯ
Некоторые источники называют дыню не самой калорийной среди овощей. Этот фрукт, кстати, я в детстве очень не любила. Но с возрастом чем-то он мне приглянулся. Теперь еще и мама его на даче стала выращивать.
Если мы возьмем дыньку средних размеров весом около 3 кило, то съев ее целиком, насытим организм сразу 1000 калорий. Но съесть за раз такую дыньку просто нереально, максимум я съедала грамм 300. А это меньше даже 150 калорий.
Но все-таки от дынь летом я всегда поправляюсь, дело в том, что она вся состоит из углеводов, а также в ней много воды. Поэтому результат предсказуем и объясним. Теперь чаще раза в неделю я этот овощ не ем.
СВЕКЛА
Об этом овоще много спорят. Он удивительно полезен для кишечника, вообще очищения организма. Море витаминов, кислоты. Но, как и дыня, содержит достаточно много углеводов. Почти 11 процентов.
Количество свеклы в рационе мне сложнее всего сократить. Редко получается отказать себе в винегретике. Этим овощем я бы могла питаться постоянно.
При слишком частом употреблении в пищу, действительно, ведет за собой набор килограммов. Но исключать из рациона ее не стоит.
КАРТОФЕЛЬ
Многократно встречала в статьях, посвященных похудению, что картофель лучше вообще исключить из рациона. У меня это не получается, да и не хочется.
Мне кажется, что картошка не вреднее в плане углеводов, чем макароны (обычные). Но есть ли незаменимая польза в картошке?
Ученые говорят о том, что картофель можно легко заменять другими овощами без потерь витаминов для организма. Так что подобные работы подтверждают теории диетологов.
Еще важно, как картофель готовить. Самым лучшим вариантом, наверно, можно назвать - напару, вареный или печеный. Тем, кто любит так же, как я жареный картофель, диетологи грозят пальчиком. Очень много углеводов (до 500 единиц).