Привет всем, кто заглянул!
Впереди новогодние праздники и конечно же, все заранее начинают к ним готовиться. Хочется удивить близких праздничным столом и необычной подачей самых обычных блюд.
Мы будем украшать символ Нового года-оливье в виде Деда Мороза.
Получится вот так.
В качестве платформы для украшений послужит любой плотный салат, как например, мясной, оливье, крабовый, тот, который вам по душе!
Главное, не переборщите с майонезом, чтобы он не растекался.
Я выбрала классику жанра и приготовила оливье. Могу поделиться секретом пикантного оливье с остринкой.
Добавьте в него горчицу с хреном по вкусу и вы получите законченный насыщенный вкус!
В общем, вот оно оливье.
Выкладываем его в виде головы с шапкой Деда Мороза. Прямо руками формируем сказочный образ.
Далее, для тюннинга нам понадобится вот это:
То есть: красный болгарский перец (1 штуки вполне достаточно), яйца куриные (4 штуки), маслины без косточек, петрушка.
Яйца отвариваем, болгарский перец режем соломкой.
После варки, яйца пусть остынут.
Укладываем перчиком шапку. На конце шапки делаем пумпон из дольки отварного яйца, точнее белка.
Также из мелко нарубленного белка создаем основание шапки.
Лицо Деда Мороза делаем из нарубленного желтка. Гримируем его)
Нос делается из дольки болгарского перца, вырезая кругляш аккуратно ножом.
Глаза-из маслин. Берите без косточек, чтобы не заморачиваться.
Заканчиваем образ бородой, созданной из нарубленного белка.
Рот-долька болгарского перца.
Веточками петрушки или укропа обрамляем фейс Мороза, типа это веточки елки.
Вот и вся любовь)
Получилось ярко, сказочно, празднично!
P.S. Если по каким-то причинам вы не кушаете болгарский перец (аллергия, например), то можно заменить его на помидор. Только выбирайте несочные сорта, так как мясистые могут потечь.