В прошлой статье мы много философствовали, рассуждая над тем, что же такое наша жизнь и каков её смысл. Думаю, многие, дошедшие до конца, правильно поняли основной посыл: нужно бороться с беспорядком, с хаосом в мыслях и действиях, выражаясь физическим языком - с энтропией. Но, вероятно, у многих встал вопрос: с чего вообще мы взяли, что живые организмы целиком и полностью поддаются законам классической термодинамики? Где доказательства? Как раз об этом данная статья.
Ещё в 1783 году известные экспериментаторы Лавуазье и Лаплас провели довольно интересный опыт. К слову, охват областей их исследований просто огромен, но нас интересует именно это открытие.
Суть его такова: в так называемый ледяной калориметр, состоящий из двух ёмкостей со льдом и одной центральной пустой ёмкостью для образца, помещалась самая обыкновенная морская свинка. Свинка в своём новом жилище находилась порядка десяти часов. Всё это время за ней пристально наблюдали, а именно: исследователей интересовало количество кислорода, который она выработает за этот период.
Измерив количество потреблённого свинкой кислорода, экспериментаторы измеряли объём воды, образовавшийся в результате таяния льда. Лёд, разумеется, свинка растопила своим телом, находясь в ледяном калориметре. Своего рода термосе, только наоборот.
Затем в такой же калориметр учёные клали тлеющий уголёк, сжигая им то же количество кислорода, что потребила свинка.
И, о чудо, в емкость под калориметром стекало ровно столько же воды, что и в первой части опыта.
Таким образом, было доказано, что законы термодинамики приложимы к живым системам.