Друзья, добрый день!
Не люблю долго готовить. Не люблю сложные блюда. Хочу, чтобы всё было быстро, просто и без излишних финансовых затрат... нет-нет, я не из скряг_). Люблю совершать гастрономические открытия, но считаю, что для повседневных блюд чрезмерные денежные и временные затраты не рациональны. Ритм сегодняшней жизни не позволяет так расточительно тратить драгоценное время.
"Что бы сегодня такого приготовить? Чтобы быстро, вкусно и доступно? ". Думаю, такими вопросами задаются многие.
Поэтому с сегодняшнего дня начинаю цикл статей с блюдами для приготовления которых потребуется не более 5 продуктов ( специи, масла не в счёт).
Итак, нам понадобится ( из расчёта на 3 горшочка):
1. Мясо режем кусочками средних размеров. Картофель- толстой короткой соломкой - кубиками_). Лук- полукольцами. Морковь трём на тёрке.
2. Обжариваем 5 мин на среднем огне лук с морковью.
3. Обжариваем 1-2 мин на сильном огне мясо ( важно только "запечатать") - так оно останется сочным при приготовлении.
4. Слоями выкладываем:
- картофель
- морковь+лук
- мясо+перец+лавровый лист
- картофель
- морковь+лук+чеснок
5. Заливаем бульоном.
6. В духовку на 60 минут при 180 оС.
7. Вот такая красота получилась! Ах как жаль, что запахи не передаются через экран монитора.
Друзья, будем признательны за комментарии и оценки. Интересно знать ваше мнение о материале.
Приятного аппетита и хорошего настроения! #ВСЁПРОСТО