Лучше могут быть и те и другие в зависимости от того на сколько они высушены. Березовые горят незначительно дольше за счет более плотной структуры. Но стоят березовые примерно в два раза дороже, потому что заготавливаются специально для дров. Сосновые дрова в отличии от березовых не заготавливаются специально а продаются в основном как отходы с производства пиломатериала. Для заготовки сосновых дров продавцу не нужно ехать в лес и пилить целое дерево. Сосновую срезку (горбыль) пилят по длинне и все, дрова готовы. Разница в цене кроется в простоте заготовки сосновых дров по с равнению с березовыми а не в эффективности этих видов твердого топлива.